Mnogi Hrvati ne mogu zamisliti kvalitetan obrok bez mesa, jer je upravo meso jedna od glavnih namirnica u većini domova. Mesnice Martinjak...
Pravilno skladištenje hrane, posebno mesa, izuzetno je važno za očuvanje njegovog kvaliteta i zdravstvene ispravnosti.
Cijene teletine u BiH dostigle su historijski maksimum i približile se granici od 50 maraka po kilogramu, dok istovremeno ponuda na tržištu...
Najveći uvoz mesa u prošloj godini bio je iz Nizozemske, Italije, Srbije, Hrvatske i Njemačke
Mariniranje mesa, ribe ili povrća je neizostavan korak u pripremi jela koji donosi bogatstvo ukusa i sočnost. Kulinarski stručnjaci istražuju koliko je...
Petar Berislav Bašljan, vlasnik zagrebačke mesnice, naveo je da kupci u mesnicama najčešće traže provjerene, ali i najskuplje komade poput bifteka, T-bonea...
Mnogi od nas imaju istu naviku: kupimo više mesa „za svaki slučaj“, spakujemo ga u kese i odložimo u zamrzivač, uvjereni da...
Prema rezultatima laboratorijskih analiza, koje Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine prikuplja u svrhu procjene rizika, u 2024. godini je u...
Zdrava crijeva imaju ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju cijelog organizma – ne utiču samo na probavu, već i na rad mozga, srca,...
Iako su i losos i piletina popularan izbor na tanjirima širom svijeta i odlični izvori proteina, vitamina i minerala, njihovi nutritivni profili...