Iako specijalitet dana ili čorba mjeseca zvuče primamljivo, brojni profesionalni chefovi upozoravaju da neka jela u restoranima ne vrijede rizika.
Kajgana je jedno od onih jela koja svi prave, ali rijetko ko zaista savršeno. Naizgled jednostavna, a zapravo puna malih tajni koje...
Možda naručujete u novom, skupom restoranu i želite napraviti najbolji mogući izbor, ili ste možda imali loša iskustva s hranom kada ste...
Dinstanje mesa zahtijeva strpljenje i tačne korake kako bi rezultat bio mekan, sočan i ukusan. Česta greška je dodavanje previše tekućine na...
Italijanski ministar poljoprivrede i prehrambenog suvereniteta Frančesko Lolobriđa najavio je novi prijedlog zakona koji bi italijanskim kuharima dao beneficirani radni staž, što...
LJUDI rođeni u znaku Raka najbolji su kuhari u svijetu zodijaka.
UGOSTITELJ iz središnje Istre, čiji objekt radi tijekom cijele godine, za Glas Istre se požalio na nedostatak radne snage.