Dugotrajnost otvorenog jogurta uvelike ovisi o pravilnom skladištenju, a kako biste maksimalno produžili rok trajanja, ključno je držati posudu za jogurt čvrsto zatvorenu kada se ne koristi, savjetuje Mashed.
Izloženost zraku može potaknuti rast bakterija i ugroziti kvalitetu jogurta, no hlađenje je također bitno, jer pomaže u usporavanju rasta mikroorganizama koji mogu dovesti do kvarenja.
Čuvanje jogurta na stalnoj temperaturi od otprilike 4°C, ključno je za održavanje njegove svježine.
Važno je naglasiti da prisutnost aditiva i konzervansa u određenim markama jogurta može utjecati na njihovu dugotrajnost nakon otvaranja. Neki su jogurti obogaćeni dodatnim probioticima koji mogu djelovati kao prirodni konzervansi, produžujući rok trajanja proizvoda.
Na kraju dana, potrošači moraju koristiti svoju prosudbu i osloniti se na znakove kao što su miris, okus i izgled.
Kvarenje se manifestira kroz neugodne mirise, neobične teksture ili prisutnost plijesni. Ako je bilo koji od ovih pokazatelja prisutan, bacite jogurt!
