Postoje dvije glavne vrste vitamina K: K1, koji se uglavnom nalazi u povrću, i K2, prisutan u hrani životinjskog porijekla i fermentiranim proizvodima. Obje vrste pomažu u tome da kalcij u organizmu ode tamo gdje je najpotrebniji – u kosti – i da se ne zadržava u krvnim sudovima, čime se smanjuje rizik od određenih bolesti.
U nastavku donosimo namirnice koje su bogate vitaminom K i koje je lako uključiti u svakodnevnu ishranu:
Kelj – Jedna od najbogatijih namirnica vitaminom K. Već 100 grama kelja sadrži više od osam puta preporučene dnevne količine.
Špinat – Također odličan izvor, sa skoro 500 mikrograma vitamina K u 100 grama.
Prokulice – Bilo kuhane ili sirove, prokulice sadrže oko 177 mikrograma na 100 grama.
Brokula – Osim što je bogata vlaknima, 100 grama brokule sadrži oko 140 mikrograma ovog vitamina, prenosi Klix.
