Postoje kolači koji nestanu sa stola za nekoliko minuta, a upravo je ovaj jedan od njih. Mekani čokoladni biskvit, lagana krema i savršena kombinacija ukusa čine ga desertom kojem je teško odoljeti. Idealan je za goste, rođendane ili vikend uz kafu, a najbolji dio je što se priprema veoma jednostavno.
CIJELI PROCES PRIPREME POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
Sastojci za biskvit:
2 jaja
150 g šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
200 g brašna
13 g praška za pecivo
100 g otopljene čokolade
Sastojci za kremu:
1 l mlijeka
2 kesice pudinga od vanilije
100 g šećera
3 supene kašike griza
6–7 kašika mljevenih pečenih lješnjaka
slag pjena u prahu
Priprema:
Umutite jaja i šećer, zatim dodajte ulje i mlijeko. Umiješajte brašno i prašak za pecivo, pa na kraju dodajte otopljenu čokoladu. Smjesu izlijte u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Za kremu u dio mlijeka razmutite puding, šećer i griz, a ostatak mlijeka stavite da prokuha. Kada mlijeko provri, dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se krema ne zgusne. U toplu kremu dodajte slag pjenu u prahu i dobro izmiješajte, zatim dodajte mljevene pečene lješnjake.
Kremu rasporedite preko ohlađenog biskvita i kolač ostavite da se dobro ohladi prije serviranja.
Rezultat je kremast, bogat i nevjerovatno ukusan kolač koji će svi tražiti ponovo.
