Neki prakticiraju jedan obrok dnevno, drugi konzumiraju samo vodu, a mnogi pokušavaju izdržati oko 36 sati prije unosa hrane. Znanstvene studije, međutim, imaju podijeljena mišljenja o potencijalnim koristima takvog posta..
Znanstvena pozadina posta
Ključni procesi za “potpuni reset” tijela i sagorijevanje masti su ketoza i autofagija. Ketoza nastupa kada tijelo umjesto ugljikohidrata počne sagorijevati pohranjene masnoće za energiju. Autofagija je, s druge strane, prirodni proces regeneracije koji se odvija na staničnoj razini.
Pojednostavljeno, naše stanice sadrže “otpad” sastavljen od starih i oštećenih dijelova. Ako se taj otpad prekomjerno nakuplja, stanice ne mogu funkcionirati optimalno. Autofagija pomaže u popravku i obnovi stanica, a pokreće se kada je tijelo lišeno hranjivih tvari, zbog čega post može potaknuti taj proces.
Što se događa u tijelu tijekom 36 sati bez hrane?
YouTube kanal “The Limitless Emperor” objavio je video koji objašnjava promjene u tijelu tijekom 36-satnog posta. Pritom je važno napomenuti da se prije isprobavanja bilo kakvih radikalnih promjena u prehrani uvijek treba posavjetovati sa zdravstvenim stručnjakom.
Prema simulaciji, već nakon četiri sata tijelo počinje koristiti pohranjenu glukozu za energiju, a nakon osam sati razina šećera u krvi pada. Nakon 12 sati, kada su razine inzulina niske, tijelo počinje sagorijevati masnoće. Poslije 16 sati tijelo ulazi u način detoksikacije i započinje autofagija.
Navodi se da se popravak stanica ubrzava nakon puna 24 sata posta, a ubrzo nakon toga naglo raste i hormon rasta, što pomaže oporavku mišića. Ako osoba uspije izdržati 36 sati bez hrane, tijelo bi moglo dosegnuti vrhunac autofagije i postići “potpuni reset”.
Rizici i zdravstveni problemi
Post, naravno, nosi i brojne zdravstvene rizike, osobito ako ga provode osobe bez prethodnog iskustva ili s malo tjelesne masti. Iako može smanjiti upale i poboljšati zdravlje srca, stručnjaci upozoravaju na opasnosti, posebno za one koji već imaju nezdrav odnos prema hrani.
Osobe s dijabetesom tipa 1 ili niskim krvnim tlakom trebale bi izbjegavati post. Isto vrijedi i za trudnice te osobe koje uzimaju protuupalne lijekove. Britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS) potiče ljude da nikada ne preskaču doručak, koji se dugo smatra najvažnijim obrokom u danu,piše N1
Ako ste odlučni započeti s postom, ključno je prethodno se posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom kako biste bili sigurni da to činite na siguran način. Produženi post uvijek bi trebao biti pod medicinskim nadzorom. U konačnici, ako ste gladni i osjećate se umorno, vjerojatno se ne isplati ustrajati.
Istraživači u Kini su 2024. godine objavili studiju koja sugerira da ograničavanje vremenskih okvira za jelo može udvostručiti rizik od smrti od bolesti srca i krvnih žila, što dugoročno dovodi u pitanje isplativost takve prakse.
