Najvažniji kod pečenja palačinki jeste dobar recept, ali jednako važnu ulogu ima i sama priprema. Recept je jednostavan, a tajni sastojak jeste – prašak za pecivo.
Palačinke bez brašna mogu biti jednako tanke i slasne kao one “obične”:
Sastojci:
1 ¼ šolje mlijeka
2 jaja
2 supene kašike biljnog ulja
2 šolje brašna
2 supene kašike šećera
3 kašičice praška za pecivo
¼ supene kašike soli
Pripremna:
Prvo promiješajte tečne sastojke, a zatim dodajte suhe. Sastojke promiješajte mrežicom ili mikserom. Pripremite palačinke na uobičajeni način. Ako želite da napravite nešto sasvim posebno, podijelite smijesu na više dijelova i dodajte u svaku aromu za kolače po želji, što će im dati poseban ukus, ali i obojiti smjesu pa ukućane ili goste iznenadite palačinkama u nekom drugom izdanju. prneosi “Novi“.
