Kada nemate puno vremena ili vam banu iznenadni gosti, napravite brzinski kolač sa višnjama. Treba vam svega 5 sastojaka i desetak minuta da pripremite smjesu, poslije samo čekate da se ispeče. Umjesto višanja možete da koristite neko drugo voće, recimo šljive ili možda jabuke.
Sastojci:
5 jaja
180 g šećera
130 g brašna
1 kaščica praška za pecivo
400 g višanja
Priprema:
Cijela jaja umutite mikserom da dobijete gustu pjenu, potom dok još mutite lagano dodajte šećer. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, potom ubacite u smjesu i ručno miješajte da dobijete glatku smjesu. Testo prelijte u pleh koji ste obložili sa papirom za pečenje. Odozgo poređajte višnje bez koštica. Pecite u rerni na 180 C nekih 25 minuta. Po želji ga nakon pečenja pospite šećerom u prahu, prenosi Stvar ukusa.
