Uživamo u njihovoj aromi koja jelima daje poseban ukus, a da li znate da pojedini začini pozitivno deluju na naše raspoloženje?
Šafran i kurkuma podstiču oslobađanje hormona sreće u organizmu i obično se koriste kao dodatak toplim napicima ili pirinču. Šafran, koji je poznat i kao najskuplji začin, smanjuje nivo stresa, a istraživanja su pokazala da je djelotvoran i protiv tuge.
Na dobro raspoloženje utiče i nana. Sadrži triptofan, amino-kiseline neophodne za hormon sreće, a sjajna je i kao dodatak ljutim sosovima i pečenoj jagnjetini. Ukoliko često u ishrani koristite ruzmarin, evo još jednog razloga da to činite i ubuduće. Ova mediteranska biljka otklanja stes, a umirujući efekat imaju i napici i poslastice sa vanilom, piše “Informer“.
