Josè Francesco Cianni, izvršni direktor kompanije Nutrinsect, rekao je za Ansu da je time “otvoreno novo poglavlje u historiji prehrambene industrije”.
On je takođe pozvao Lollobrigidau, koji teži da zabrani brašno od insekata u Italiji, “da dođe i sam se uvjeri koliko je zdravo i hranljivo”.
U Službenom listu od 29. decembra objavljeno je pravilo kojim se u Italiji dozvoljava brašno napravljeno od cvrčka, larve Tenebrio molitor (brašnasti crv) i larve Alphitobius diaperinus (mala brašnarica), piše biznis.ba.
