Nalazi, koji su predstavljeni na godišnjem sastanku “The Endocrine Society” u San Dijegu 25. avgusta, otkrili su da luk može “snažno da snizi” visok nivo šećera u krvi i ukupne nivoe holesterola kada se daje uz antidijabetik metformin.
“Luk je jeftin i dostupan, a redovno se koristi u ishrani. Ima potencijal za upotrebu u liječenju oboljelih od dijabetesa”, rekao je vodeći autor studije Entoni Ojieh sa Univerziteta Delta State.
“Luk nema puno kalorija. Međutim, čini se da povećava brzinu metabolizma, time i apetita, što dovodi do povećane konzumacije hrane. Moramo da istražimo mehanizam kojim je luk doveo do smanjenja glukoze u krvi. Još nemamo objašnjenje”, dodao je Ojieh. prneosi “Novi“.
Činjenica je da su svojstva luka svestrana i vrlo snažna, zbog čega se može uvrstiti među najzdravije namirnice na svijetu. Sve vrste luka su ljekovite, tako da ne možete da pogrešite sa izborom. Grci su ga često konzumirali jer su verovali da čisti krv od toksina, što je danas potvrđeno mnogim studijama, kao i njegova druga ljekovita svojstva.
Među ljekovitim svojstvima luka ubraja se:
sprečavanje upalnih procesa
zaštita zdravlja srca i krvnih žila
smanjenje rizika od degenerativnih bolesti
poboljšavanje probave
smanjenje širenje virusa
čišćenje krvi od toksina
čuvanje od dijabetesa
poboljšavanje raspoloženja
antibakterijsko i antigljivično delovanje
poboljšavanje apsorpcije nutrijenata iz hrane
zaštita od nastanka raka
