Brz i jednostavan kolač sa šumskim voćem, idealan za svaki dan! Pravi se u kalupu za štrucu (rolat), bez miksanja i bez komplikacija. Koristi se zaleđeno šumsko voće pomiješano s grizom, a odozgo ide sloj džema koji mu daje dodatnu sočnost i miris. Gotov je za 10 minuta plus pečenje!
🥄 Sastojci za biskvit (tepsija cca 30×10 cm):
3 jaja
100 g šećera
100 ml mlijeka
100 ml ulja
150 g brašna
1 prašak za pecivo
Vanilin šećer
200 g zaleđenog šumskog voća (direktno iz zamrzivača)
2 supene kašike griza – promiješaj s voćem da upije višak tečnosti
🧁 Završni sloj:
Par kašika džema po izboru (npr. malina, višnja, šumsko voće)
CIJELI RECEPT POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
🔧 Priprema:
Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodaj mlijeko i ulje, promiješaj ručno.
Umiješaj brašno, prašak za pecivo.
Na kraju dodaj voće pomiješano s grizom.
Sipaj u kalup za štrucu obložen papirom.
Peci na 180°C oko 35 minuta (provjeri čačkalicom).
Kad se ohladi, premaži džemom i reži na šnite.
Lagan, voćni, mirisan kolač koji se pravi od sastojaka koje već imaš kod kuće!
