Ovo je prva država koja je dopustila prodaju laboratorijski uzgojenog mesa.
Proizvod je napravljen od uzgajanih pilećih ćelija a odobren je kao sastojak piletine nakon odobrenja Singapurske agencije za hranu (SFA), saoštio je Eat Just u utorak.
U početku će se ova piletina predstaviti u singapurskom restoranu, s planovima za širenje u ugostiteljske objekte i trgovine u zemlji, rekao je Josh Tetrick, suosnivač i izvršni direktor firme Eat Just za CNN Business.
Cijena proizvoda bit će jednaka premijskoj piletini, dodao je.
– Jedemo meso već stotinama, hiljadama godina, uvijek smo morali ubiti životinju da bismo jeli – sve do sada – rekao je.
Uzgojeno meso stvara se u bioreaktoru – aparatu u kojem se odvija biološka reakcija ili promjena. Sadrži visok udio proteina i bogat je izvor minerala, navodi firma koja planira prodavati proizvod pod robnom markom GOOD Meat.
Firma ima proizvodne pogone u Singapuru i Sjevernoj Kaliforniji, a odobrenje za prodaju mesa samo u Singapuru. No, nada se da će proširiti prodaju vještački uzgojenog mesa – uključujući uzgojenu govedinu – u SAD i zapadnu Evropu, rekao je Tetrick.
