Zdravlje

Šta je žuto mlijeko i zašto je toliko ljekovito

Kurkuma, kokosovo ulje i mlijeko poznate su supernamirnice i osnove zdrave prehrane. Kada se spoje u jedan napitak pretvaraju se u sredstvo koje jačaju imunitet, poboljšavaju probavu i čiste jetru od toksina.

mlijeko - Pixabay

Zlatno mlijeko je napitak na bazi kravljeg mlijeka ili njegovih zamjena (npr. bademovo ili rižino mlijeko) u koji se dodaje mljevena kurkuma i kokosovo ulje, a po potrebi se aromatizira sa cimetom, đumbirom, crnim paprom i kardamomom.

Ovaj se napitak u Ayurvedi i kineskoj medicini koristi stotinama godina, ali na zapadu je postao popularan u posljednjih nekoliko godina. Riječ je o kremastom napitku jarko žute boje koja se može ispijati samostalno ili dodavati drugim jelima, primjerice zobenim kašama, rižotima i slično, prenosi “Kurir“…

Glavni mu je cilj pojačati imunitet, smanjiti upalne procese u tijelu i poboljšati probavu.

Sastojci za pastu od kurkume:

  • 100 grama organske kurkume u prahu
  • 1 čajna kašika crnog papra
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 100 grama kokosovog ulja
  • 350 ml filtrirane vode

Priprema:

1. Zagrijte u loncu kurkumu, crni biber, cimet, đumbir, kokosovo ulje i vodu. Na umjerenoj temperaturi i uz često miješanje pustite da smjesa zavrije, pa kuhajte oko deset minuta dok ne ispari višak vode. Kuhanjem ćete smanjiti gorčinu iz kurkume i osigurati da vam pasta bude glatka.

2. Maknite lonac s vatre i pustite da se ohladi 10 do 15 minuta. Tada smjesi dodajte sirovi med i sve zajedno dobro promiješajte.

3. Pohranite pastu u sterilnu staklenu posudu i stavite u frižider. Možete je tako čuvati od nekoliko sedmica do nekoliko mjeseci.

4. Kada želite napraviti zlatno mlijeko, 100 mililitara mlijeka po izboru lagano zagrijte te pomiješajte s jednom do dvije kašike paste od kurkume, piše “Healthyfoodforever”.


Facebook komentari

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije portala Haber.ba. Molimo autore komentara da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Haber.ba zadržava pravo da obriše komentar bez prethodne najave i objašnjenja - Više o Uslovima korištenja...
loading...
Loading..
Na vrh