Hrana i piće

Sultanov kolač: Recept za ukusan desert idealan za iftarsku trpezu

Sultanov kolač je ukusan desert idealan za iftarske trpeze. Jednostavan je za pripremiti i bude gotov za nešto više od sat.

Sultanov kolač - Velika kuhinja

Potrebno:

400 gr pistacija
8 bjelanaca
8 žumanaca
narendana kora narandže
200 gr šećera
20 gr putera
1 kašika brašna
šećer u prahu

Priprema:

Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih.

Samljevene pistacije pomiješajte sa dva bjelanceta, pa snažno miješajući dodajte rendanu koru naranče, šećer i žumance.

Od preostalih bjelanaca umutite čvrst snijeg od bjelanaca, pa ih dodajte lagano i sjedinite sa masom od žumanaca.

Kalup premažite puterom, pospite ovlaš brašnom. U kalup sipajte masu. Pecite oko jedan sat u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 60 minuta.

Kada se kolač ispeče, ohladite ga, istresite na poslužavnik i pospite prah šećerom, “Velikakuhinja“.


Facebook komentari

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije portala Haber.ba. Molimo autore komentara da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Haber.ba zadržava pravo da obriše komentar bez prethodne najave i objašnjenja - Više o Uslovima korištenja...
Na vrh