Hrana i piće

Rješenje za stres: Pravljenje hljeba u doba korone

​Pandemija korona virusa primorala je milione ljudi da ostanu kod svojih kuća, a pravljenje hljeba postalo je jedan od najboljih načina da se riješe stresa, piše Gardijan.

Hljeb - Blogspot

Karl Anhalt, nastavnik matematike iz Njujorka godinama nije pravio hljeb, ali je, pošto je ostao u u svom stanu za vrijeme karantina, počeo je da razmišlja o hljebu.

On je za Gardijan ispričao da mu spremanje hrane pomaže da se osjeća produktivnim i da se lakše nosi sa stresom, kao i da ublaži anksioznost, prenosi Tanjug.

List piše da je zabilježen manjak kvasca u supermarketima u Velikoj Britaniji i SAD, a da dobavljači kvasca ocjenjuju da je trenutna potražnja “bez presedana”.

Osim toga, i Google je nedavno pokazao da je pitanje koje se sve češće postavlja kako se peče hljeb, a najčešće pitanje je bilo kako napraviti hljeb bez kvasca.

Psiholozi su počeli da istražuju kuvanje kao terapeutski alat koji pomaže ljudima koji pate od depresije i teskobe, a istraživanje iz 2016, objavljeno u časopisu “Pozitivna psihologija”, sugeriše da su ljudi koji se često upuštaju u male i kreativne projekte opušteniji i srećniji, navodi Gardijan.

Ken Forkiš, vlasnik pekare u Portlandu kaže da ljudi žele da imaju svjež hljeb jer nastoje da izbjegnu odlazak u prodavnice.

On takođe navodi da je zatvorenost u kućama podstakla brojne pekare da isprobaju stvari koje prije nisu, kao što je, na primjer, kiselo testo.


Facebook komentari

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije portala Haber.ba. Molimo autore komentara da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Haber.ba zadržava pravo da obriše komentar bez prethodne najave i objašnjenja - Više o Uslovima korištenja...
Na vrh