Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 600 ml jogurta
- 300 g spanaća (svjež ili zamrznuti)
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 4 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- Jos malo ulja i vode za kraj i susam ako želite
Priprema:
Umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, brašno, so, prašak za pecivo, jogurt i na kraju isjeckan spanać. Zatim na koru namažite fil, pa opet kora, pa fil i urolajte i slažite u tepsiju koju ste premazali uljem. Premažite sve pitice uljem i poprskajte vodom, pa ostavite da stoje oko 10 minuta. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta ili dok ne porumeni. Pečenu i vruću pitu prekrijte i ostavite 5 minuta, piše “Šerpica“.
