Pogledajte u videu ispod teksta kako se pravi kolač od sira od samo tri sastojka!
Na ovaj video kliknulo je gotovo 9 miliona znatiželjnika. Razlog je vrlo jednostavan: japanska youtuberica Ochikeron pokazala je kako se od samo tri sastojka može spraviti souflle-kolač od sira – koji je superukusan i mekan, piše “24sata“.
Potrebna su vam ova tri sastojka:
• 3 jaja
• 120 g bijele čokolade
• 120 g svježeg sira
Priprema:
• Odvojite bjelanca od žumanjaca; bjelanca stavi u posudu te u frižider.
• Zagrijte rernu na 170 stepeni.
• Iskomadajte bijelu čokoladu te je rastopite u posudi uronjenoj u vruću vodu.
• Umutite bjelanca u snijeg.
• Svježi sir dodajte čokoladi te promiješajte.
• Takođe dodajte i 3 žumanca te dobro promiješajte.
• Potom umiješajte naizmjenično po 1/3 snijega – sve dok ne pomiješate kompletan snijeg s tijestom.
• Obložite kalup za pečenje (15 cm) papirom za pečenje, a rubove kalupa premaži maslacem.
• Stavite tijesto u kalup.
• Zatim nekoliko puta lupite s kalupom po radnoj površini kako bi nestali mjehurići vazduha iz tijesta.
• Stavi kalup u visoki lim te ga napunite vrućom vodom.
• Tijesto pecite u tri faze: 15 minuta na 170 stepeni, 15 minuta na 160 stepeni, te ostavite još 15 minuta u isključenoj rerni.
• Izvadite kalup iz rerne te ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.
• Pospite šećerom u prahu – i gotovo!
