U većoj šerpi prokuhajte vodu, koju je prethodno potrebno posoliti, jer kad se tjestenina kuha u slanoj vodi, ima bolji okus.
Dodajte špagete i kuhajte uz konstantno miješanje kako biste spriječili ljepljivost za dno šerpe.
Nemojte dodavati ulje u vodu, jer će utjecati na slabo upijanje sosa u skuhane špagete.
Špagete kuhajte onoliko koliko se zahtjeva na uputstvu s pakovanja.
Procijedite ih, ali nemojte ispirati vodom, jer ćete na ovaj način isprati i škrob koji je potreban da bi se apsorbirao okus sosa za špagete,piše Aura
