Sastojci:
1 karfiol srednje veličine
1 veća glavica luka
2 čena bijelog luka
2 lovorovog lista
majčina dušica
2 kašike pavlake za kuhanje
pola litre bujona
so
biber
Priprema:
Sitno nasjeckajte luk i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Pred kraj dodajte usitnjeni bijeli luk, ruzmarin i majčinu dušicu.
Dodajte komade karfiola i pripremljeni bujon.
Kuhajte dok karfiol ne omekša i potom sve usitnite štapnim mikserom.
Vratite usitnjenu smjesu na šporet i dodajte so i biber po želji.
Možete dodati malo vode ako smatrate da je smjesa previše gusta.
Dodajte dvije kašike pavlake za dodatnu kremoznost, pustite da provrije pa sklonite s vatre.
