Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 veći krastavac (oko 250 gr)
- suhi začin
- sirće
- senf
- brašno
- maslinovo ulje
- mirođija
- peršun
Priprema:
Obarite u slanoj vodi oljušten krompir isječen na kolutove ili kockice po želji. Par kolutova izgnječite, dolijte vodu od kuhanja i razmutite kašičicu brašna pa zakuhajte sa suhim začinom, piše “Kurir“.
Kad se ohladi, u preliv dodajte jabukovo sirće i senf po ukusu. Oljuštite i isjecite krastavac, pomiješajte sa ohlađenim krompirom i prelivom, dodajte peršun, mirođiju, so i biber po ukusu, kao i maslinovo ulje.
Dobro rashladite, pa servirajte dekorisano režnjevima zelene paprike i kolutovima paradajza.
